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KAIJIRUSHI

KAIJIRUSHI SEKI MAGOROKU FORGING ALL STAINLESS CURVE KICJEN SCISSORS
日本製-關孫六一體不鏽鋼鍛造之專業彎月型廚房食物料理剪

KAIJIRUSHI的高級系列「關孫六」,名字來自鐮倉時代關市的著名刀匠關孫六,他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。 

特殊彎月型設計,利於深入縫隙,精細操作支解食材。各種蔬菜、肉類或熟食皆適用。工匠精鑄不鏽鋼剪刀,鋒利厚實,符合人體工學,讓您輕鬆搞定難處理的食材,處理蔥花、蒜末、薑片等也沒問題。鋸齒刃口設計,能夠緊咬食材增加摩擦力,銳利好剪不須使用砧板。

拆解後單邊刀刃還可用來刮除魚鱗,多功能使用。不同於舊式剪刀容易在交縫處藏匿細菌,一體成型單邊刀刃,拆解後好清洗,衛生安全。

– 尺寸: 長207 x 寬75 x 高12mm 
– 注意事項:

  • 剪切堅硬食材的時候,請使用刀口根部。尾端彎月型刀片適用於剪開較柔軟的食材。
  • 請在剪刀處於打開的狀況下進行安裝或拆解刀片,用雙手握住兩邊手柄,勿單手進行,易造成危險。